El alumnado del @lozoyaies, con ayuda del departamento de ciencias, también trabajó durante el curso 2021/22 en un proyecto para promover la producción y el consumo responsable de alimentos.
Se dividieron por equipos y elaboraron un Calendario de Siembra junto con un libro de recetas en el que se puso el acento en la necesidad de consumir productos de temporada y de proximidad.
Se calcula que el 30% de alimentos que se produce en el mundo acaba en la basura, al mismo tiempo que más de 800 millones de personas está subalimentada en nuestro planeta. Concretamente, en España, de cada 100 kilos de comida, 31 se desechan sin haber sido consumidos.
Por ese motivo, es vital conocer lo difícil que es cuidar lo que cultivamos y obtener nuestros alimentos. Sobre todo, en una situación en la que los cambios del clima favorecen la pérdida de cosechas y las hambrunas.
